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エチオピア モカ ラデュース
エチオピア モカ ラデュース

モカ シダモ産だそうです。
加藤珈琲店で「ホンジュラス」「コロンビア」「エチオピア モカ ラデュース」各200gで送料込み1000円という格安で購入したものの一つ。
シティーロースト。

味わいは比較的好み。
苦味はそれほど強くなく、爽やかな軽い酸味がありバランスはよいです。
すこし、浅めの焙煎に由来する香ばしい味わいもあります。
エグ味はなくクリーン。レベルが高いです。
これで、セットでこの値段ならコストパフォーマンスは良さそう。

シダモなだけあり、イルガチェフとも味わいは近いです。
イルガチェフの方が若干、味が濃い。より深い焙煎にも耐えられる印象がありますがそれほど、変わらない感じ。

個人的評価
・プラス評価(良評価5)
苦味:4
香り:3
酸味:2
甘味:3
香ばしさ:4

・マイナス評価(良評価0)
雑味:0
酸味由来のエグ味:0
焙煎不足由来のエグ味:0


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テーマ:コーヒー - ジャンル:グルメ

コーヒー | 22:59:22 | トラックバック(0) | コメント(0)
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